現代面粉機（皮芯分離面粉機）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

石磨面粉機省時、省時、生產量高，一人可操縱3-4臺裝備，自動式上料、篩粉。可用以加工廠、加工戶等。一臺石磨面粉機可加工諸多食糧，如麥子、苞米、黃豆、小米手機、烏麥、燕麥片、青稞等各種粗糧。石磨面粉機是由入料管理體系、壓面管理體系和共享管理體系三個一部分構成的，除此之外另有一個驅動力管理體系，是為石磨面粉機供貨加工驅動力的，這好多個管理體系相互在一路，不論是哪些的食糧，都可以研磨成粉。

這種小型面粉機在生產工藝上還是比較不錯的，并且生產效益與產質量量得以敏捷進步，成為鄉村、州里面粉加工作坊抱負制粉設備。其相干制粉工藝流程引見如下：

   鄉村里面的小型面粉加工設備制粉工藝流程階段：面粉機成套設備皆由與磨粉兩大部分構成。小麥經糧倉接料器、卸料器和閉風器進入篩挑選、去石去雜成為凈糧面粉加工成套設備。進入螺旋攪拌器。加水攪拌、沖洗，

進行二皮加工，直至完成四次研磨取粉。從風篩處篩出的面粉全部送至集粉器，經旋風別離器別離，得到面粉。含塵空氣經布筒過濾，干凈的空氣排擠機外，不污染情況，也減少面粉喪失。篩出的麩皮經刷麩機刷出未篩凈的面粉，麩皮作為副產物貯存，用作飼料。

面粉機袋式除塵器的作業原理是這樣：依托織造的或氈織（壓）的濾布作為了過濾資料，當含塵氣體通過濾袋時，粉塵被阻留在濾袋的外表，枯燥空氣則經過濾袋纖維間的縫隙排走，

不僅在噪音方面小了許多，而且整體工作效率得到了進一步的提升。更重要的是現在的面粉機使用的材料更加耐用，自然不用用戶總擔心不耐用了。

而且新一代面粉機制作出來的面粉精細度更高，能夠把更高質量的面粉帶到用戶面前。這是對傳統產品的一種革新，也能讓面粉表現出更大的作用。確實高精度的面粉做出來的面食口味更好，自然更容易俘獲用戶的芳心。因此它才是我們的選擇，讓我們在機器的輔助下更好的完成面粉的生產。

磨粉機是一種轉筒式的磨機。現在盡管已經出現了效率較高的粉磨設備，例如輥式磨機(立磨)、擠壓磨等，但總的來說、工業小將磨粉機作為主要的粉磨設備使用依然還是主流。

磨粉機簡體是長度等于直徑的圓筒或兩端呈截錐狀的紡錘體，用于選礦工業中的粉磨，后來由于要求粉磨細度提高，于是將簡體加長，以至簡體長度是直徑的2倍以上。這便是管磨機。

石磨面粉機的面粉揉面時，喝水多而且面和洽后醒發的時刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅持不懈柔韌性且持續，鮮面條或面塊煮開后，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。

三、從顏色層面看，由于石磨面粉機面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。